Siapa yang tidak suka menikmati kelezatan kuliner jajanan Bandung yang menggoda selera? Kota Bandung memang terkenal dengan beragam jenis makanan dan camilan yang menggugah selera. Mulai dari batagor, siomay, cilok, hingga es duren, semua bisa ditemukan di kota kreatif ini.
Menurut chef terkenal Bandung, Arie Wibowo, “Kuliner jajanan Bandung memiliki cita rasa yang unik dan berbeda. Banyak bumbu dan rempah khas yang digunakan dalam proses pembuatannya, sehingga menghasilkan rasa yang menggoda selera.” Hal ini juga didukung oleh penelitian dari Kementerian Pariwisata yang menunjukkan bahwa kuliner jajanan Bandung menjadi daya tarik utama bagi wisatawan domestik maupun mancanegara.
Salah satu jajanan Bandung yang paling diminati adalah batagor. Batagor sendiri merupakan singkatan dari bakso tahu goreng, sebuah camilan yang terdiri dari bakso ikan dan tahu yang digoreng dengan tepung. Menurut penjual batagor terkenal di Bandung, Ibu Ita, “Rahasia kelezatan batagor terletak pada bumbu kacang dan saus pedas yang disajikan bersama. Itulah yang membuat orang ketagihan untuk menikmati batagor lagi dan lagi.”
Selain batagor, siomay juga menjadi jajanan favorit di Bandung. Siomay adalah sejenis dimsum yang terbuat dari daging ikan yang dikukus dan disajikan dengan saus kacang. Menurut ahli kuliner Bandung, Bambang Wijaya, “Siomay Bandung memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih. Kombinasi antara daging ikan dan saus kacang memberikan sensasi yang memanjakan lidah.”
Tak ketinggalan, cilok juga menjadi salah satu jajanan Bandung yang menggoda selera. Cilok merupakan singkatan dari aci digoreng, sebuah camilan yang terbuat dari tepung kanji yang digoreng dan disajikan dengan saus kacang pedas. Menurut penjual cilok terkenal di Bandung, Pak Udin, “Cilok Bandung memiliki cita rasa yang unik dan tekstur yang kenyal. Banyak pelanggan yang ketagihan setelah mencoba cilok kami.”
Jadi, tidak ada alasan untuk tidak menikmati kelezatan kuliner jajanan Bandung yang menggoda selera. Yuk, jangan lupa mencoba beragam jajanan Bandung saat berkunjung ke kota kreatif ini!