Mengenal Lebih Dekat Jajanan Tradisional Indonesia di Festival Kuliner Nusantara
Pernahkah kamu mengikuti Festival Kuliner Nusantara di kota kamu? Jika belum, sebaiknya kamu jangan lewatkan kesempatan untuk mengenal lebih dekat jajanan tradisional Indonesia yang disajikan di festival kuliner tersebut. Festival Kuliner Nusantara merupakan acara tahunan yang selalu dinantikan oleh pecinta kuliner Indonesia.
Menurut Chef Bara Pattiradjawane, seorang ahli kuliner Indonesia, jajanan tradisional Indonesia memiliki cita rasa yang unik dan beragam. “Jajanan tradisional Indonesia kaya akan rempah-rempah dan bumbu-bumbu alami yang membuatnya begitu istimewa,” ujarnya.
Di Festival Kuliner Nusantara, pengunjung dapat menemukan berbagai macam jajanan tradisional Indonesia, mulai dari kue basah, makanan ringan, hingga makanan berat. Salah satu jajanan tradisional yang paling populer adalah kerak telor. Kerak telor adalah makanan tradisional Betawi yang terbuat dari beras ketan, telur ayam, dan bumbu rempah khas.
Menurut ibu Sumiati, seorang penjual kerak telor di Festival Kuliner Nusantara, kerak telor merupakan warisan kuliner yang harus dijaga keberlangsungannya. “Saya sudah menjual kerak telor selama puluhan tahun dan senang melihat minat masyarakat terhadap jajanan tradisional semakin meningkat,” ungkapnya.
Selain kerak telor, ada pula jajanan tradisional lain yang tidak kalah lezat, seperti lemper, onde-onde, dan lupis. Setiap jajanan tradisional memiliki cerita dan keunikan tersendiri yang patut untuk dipelajari. Dengan mengenal lebih dekat jajanan tradisional Indonesia, kita juga turut melestarikan warisan kuliner nenek moyang kita.
Jadi, jangan ragu untuk mengunjungi Festival Kuliner Nusantara dan mengenal lebih dekat jajanan tradisional Indonesia. Siapa tahu kamu akan menemukan jajanan favoritmu di sana! Ayo jaga kelestarian kuliner Indonesia dengan mengapresiasi jajanan tradisional.