Siapa yang tidak suka menyantap pedasnya kuliner Surabaya? Rasanya yang khas dan menggugah selera membuat pengalaman makan di kota ini tidak terlupakan. Dari soto, rawon, rujak cingur, hingga petis, semua menu pedas di Surabaya memanjakan lidah kita.

Menyantap pedasnya kuliner Surabaya memang telah menjadi tradisi bagi masyarakat lokal maupun wisatawan. Menurut Chef Vindex Tengker, “Pedas adalah salah satu karakteristik khas dari masakan Surabaya. Racikan rempah dan cabai yang digunakan dalam masakan ini memberikan sensasi pedas yang unik dan menggugah selera.”

Salah satu menu pedas yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Surabaya adalah rujak cingur. Rujak cingur merupakan campuran sayur-sayuran segar, potongan cingur (hidung sapi yang direbus), dan bumbu rujak yang pedas. Menyantap rujak cingur di kota ini akan memberikan pengalaman makan yang tidak terlupakan.

Selain itu, soto ayam juga merupakan menu wajib saat mengunjungi Surabaya. Soto ayam Surabaya terkenal dengan kuahnya yang kental dan bumbu yang pedas. Menurut food blogger, Dedy Sumardiyanto, “Soto ayam Surabaya memiliki cita rasa yang berbeda dengan soto ayam dari daerah lain. Rasa pedasnya yang khas membuat lidah kita ketagihan.”

Tak kalah menarik, rawon juga menjadi salah satu kuliner pedas yang patut dicoba di Surabaya. Rawon adalah semacam sup daging sapi hitam yang memiliki rasa pedas dan gurih. Menyantap rawon di kota ini akan membuat Anda terpesona dengan kelezatannya.

Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menyantap pedasnya kuliner Surabaya saat berkunjung ke kota pahlawan ini. Pengalaman makan yang tidak terlupakan akan membuat liburan Anda semakin berkesan. Selamat menikmati!