Siapa yang tidak kenal dengan kuliner tradisional Solo yang melegenda? Kota Solo memang terkenal dengan beragam makanan lezat yang telah menjadi ikon kota ini. Mulai dari nasi liwet, gudeg, soto, hingga wedang ronde, semua makanan khas Solo memang memiliki rasa yang lezat dan menggugah selera.

Salah satu kuliner tradisional Solo yang tidak boleh dilewatkan adalah nasi liwet. Nasi liwet Solo terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan lezat, disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam goreng, tempe, tahu, dan sambal. Menurut Chef Vindex Tengker, nasi liwet Solo memiliki cita rasa yang khas karena bumbu rempahnya yang terbuat dari campuran bawang merah, bawang putih, kemiri, dan daun salam.

Selain nasi liwet, gudeg juga merupakan kuliner tradisional Solo yang melegenda. Gudeg Solo terkenal dengan kelembutan dagingnya dan kuah santannya yang gurih. Menurut Pak Bondan Winarno, seorang ahli kuliner Indonesia, gudeg Solo merupakan salah satu kuliner yang wajib dicoba bagi para pecinta kuliner tradisional.

Soto juga tidak kalah populer di Solo. Soto Solo memiliki kuah yang gurih dan disajikan dengan berbagai topping seperti telur, daging ayam, dan tauge. Menurut Ibu Siti, seorang penjual soto di Pasar Gede Solo, kunci dari kelezatan soto Solo terletak pada bumbu rempah yang digunakan, seperti ketumbar, kunyit, dan jahe.

Terakhir, wedang ronde juga merupakan salah satu kuliner tradisional Solo yang patut dicoba. Wedang ronde adalah minuman hangat yang terbuat dari ketan hitam dan disajikan dengan kuah jahe yang harum. Menurut Mbak Endang, seorang penjual wedang ronde di Pasar Triwindu Solo, wedang ronde merupakan minuman yang cocok dinikmati di malam hari untuk menghangatkan tubuh.

Jadi, jika Anda berkunjung ke Solo, jangan lewatkan untuk mencicipi kelezatan kuliner tradisional Solo yang melegenda ini. Pastinya, Anda akan terkesan dengan cita rasa yang khas dan menggugah selera dari kuliner-kuliner tersebut. Selamat menikmati!