Siapa yang tidak mengenal jajanan khas Bandung? Kota kreatif yang terkenal dengan keindahan alamnya juga memiliki keunikan kuliner yang tak tertandingi. Salah satu cara untuk merasakan kelezatan kuliner khas Bandung adalah dengan mencicipi berbagai jajanan tradisional yang sangat terkenal di sana.
Salah satu jajanan Bandung yang tak tertandingi adalah Surabi. Surabi merupakan jajanan khas Bandung yang terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan gula. Rasanya manis dan lembut, membuat siapa pun yang mencicipinya pasti ketagihan. Menurut Pakar Kuliner Bandung, Budi Santoso, “Surabi adalah salah satu jajanan tradisional Bandung yang memiliki rasa dan tekstur yang unik. Kombinasi antara manis dan lembut membuatnya menjadi favorit di kalangan masyarakat.”
Selain Surabi, ada juga jajanan Bandung lain yang tak kalah lezatnya, yaitu Batagor. Batagor merupakan singkatan dari Bakso Tahu Goreng, sebuah jajanan yang terdiri dari bakso, tahu, dan kulit pangsit yang digoreng dengan tepung. Rasanya gurih dan renyah, sangat cocok dinikmati sebagai camilan di sore hari. Menurut Chef Bandung, Dian Nugraha, “Batagor adalah jajanan yang sangat populer di Bandung. Rasa gurih dari bakso dan tahu yang digoreng membuatnya menjadi favorit di kalangan masyarakat.”
Selain Surabi dan Batagor, ada juga jajanan Bandung lain yang tidak boleh dilewatkan, yaitu Colenak. Colenak merupakan jajanan yang terbuat dari ketan dan parutan kelapa yang disiram dengan kuah santan gula merah. Rasanya manis dan legit, sangat cocok dinikmati sebagai hidangan penutup. Menurut Ahli Kuliner Bandung, Rani Susanti, “Colenak adalah salah satu jajanan khas Bandung yang memiliki cita rasa yang unik. Kombinasi antara manis dan legit membuatnya menjadi favorit di kalangan masyarakat.”
Dengan mencicipi keunikan kuliner jajanan Bandung yang tak tertandingi, Anda akan dibawa pada sebuah pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba berbagai jajanan tradisional khas Bandung yang memikat lidah dan hati. Selamat menikmati!