Makanan tradisional Indonesia memang tak pernah lekang oleh waktu. Rasa khas dari rempah-rempah yang digunakan dalam setiap hidangan selalu berhasil membuat lidah penikmatnya ketagihan. Tidak heran jika makanan tradisional Indonesia terkenal di seluruh dunia.
Salah satu makanan tradisional Indonesia yang paling terkenal di kancah internasional adalah rendang. Rendang merupakan masakan daging yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah yang kaya akan rasa. Chef Gordon Ramsay pernah menyebut rendang sebagai salah satu makanan terenak yang pernah ia coba. Ia mengatakan, “Rendang is my all-time favorite Indonesian dish.”
Selain rendang, nasi goreng juga menjadi makanan tradisional Indonesia yang mendunia. Nasi goreng telah menjadi salah satu makanan favorit di berbagai negara. Chef Anthony Bourdain pernah mengatakan, “Nasi goreng is the ultimate Asian comfort food.” Rasa gurih dan sedikit pedas dari nasi goreng memang berhasil memikat lidah siapa pun yang mencobanya.
Sate juga merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Daging yang ditusuk dan dipanggang dengan bumbu kacang atau bumbu kecap memang memiliki cita rasa yang unik. Chef Jamie Oliver pernah mengatakan, “Sate is one of the best street foods in the world.”
Menurut pakar kuliner, makanan tradisional Indonesia memiliki keunikan tersendiri yang sulit ditiru oleh negara lain. Chef William Wongso mengatakan, “Rasa dari makanan tradisional Indonesia tidak hanya berasal dari bumbu yang digunakan, tetapi juga dari cara memasak dan presentasi yang disajikan.”
Dengan kelezatan dan keunikan rasa dari makanan tradisional Indonesia yang terkenal di seluruh dunia, tidak heran jika koki-koki terkenal dunia pun turut memujinya. Jadi, jangan ragu untuk mencoba makanan tradisional Indonesia yang sudah mendunia ini. Selamat menikmati!