Makanan kuliner Nusantara memang memiliki pesona rasa Indonesia yang tidak terlupakan. Setiap suku dan daerah di Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang begitu beragam dan menggugah selera. Dari Sabang hingga Merauke, dari Mi Ayam Pangsit di Surabaya hingga Rendang di Padang, makanan Nusantara selalu berhasil membuat lidah kita bergoyang.

Menurut Chef Vindex Tengker, seorang chef terkenal di Indonesia, makanan Nusantara memiliki keunikan tersendiri. “Rasa-rasanya yang khas dan bumbu rempah yang melimpah membuat makanan Nusantara begitu istimewa. Tidak heran jika makanan Indonesia selalu masuk dalam daftar makanan terlezat di dunia,” ujarnya.

Salah satu makanan Nusantara yang tidak boleh dilewatkan adalah Rendang. Rendang merupakan masakan khas Minang yang terkenal dengan kelezatannya. Daging yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah selama berjam-jam membuat Rendang memiliki cita rasa yang begitu khas dan menggugah selera. Tidak heran jika Rendang menjadi salah satu makanan yang mendapat pengakuan sebagai makanan terlezat di dunia oleh CNN.

Selain Rendang, ada pula Sate Padang yang tidak kalah lezatnya. Sate Padang terkenal dengan kuah kacangnya yang gurih dan daging sapi yang empuk. “Sate Padang memang memiliki keunikan tersendiri. Kuah kacang yang disiram di atas sate membuatnya begitu istimewa,” kata Chef William Wongso, seorang pakar kuliner Indonesia.

Tak hanya itu, Mie Ayam Pangsit Surabaya juga merupakan salah satu makanan Nusantara yang patut dicoba. Mie yang gurih disajikan dengan ayam suwir dan pangsit renyah membuatnya menjadi makanan favorit banyak orang. “Mie Ayam Pangsit Surabaya selalu berhasil membuat siapa pun ketagihan. Rasanya yang lezat dan aroma rempahnya begitu menggoda,” ujar Chef Bara Pattiradjawane.

Dengan beragam makanan Nusantara yang memiliki pesona rasa yang tak terlupakan, tak ada salahnya untuk terus menjaga dan melestarikan kuliner Indonesia. Sebagai warga negara Indonesia, sudah seharusnya kita bangga akan kekayaan kuliner Nusantara yang begitu istimewa. Ayo, lestarikan dan nikmati kelezatan makanan kuliner Nusantara!