Siapa yang tidak suka makanan pedas? Di Bandung, Anda dapat menemukan berbagai kuliner pedas yang menggoda selera. Mulai dari sambal khas hingga hidangan pedas yang tak terlupakan, Bandung memiliki beragam pilihan untuk pecinta makanan pedas.

Salah satu kuliner pedas yang tidak boleh dilewatkan di Bandung adalah sambal. Menurut chef terkenal Aiko, “Sambal adalah jantung dari masakan pedas di Indonesia. Tanpa sambal, masakan akan terasa hambar.” Di Bandung, Anda dapat menemukan berbagai jenis sambal mulai dari sambal terasi, sambal bajak, hingga sambal kecap yang semuanya menggoda selera.

Tak hanya sambal, Bandung juga terkenal dengan hidangan pedasnya. Menurut pakar kuliner, Budi, “Hidangan pedas di Bandung seringkali menggunakan rempah-rempah khas seperti cabai, lengkuas, dan kemiri yang memberikan rasa pedas yang khas dan menggoda.” Beberapa hidangan pedas yang populer di Bandung adalah ayam geprek, cireng pedas, dan baso aci pedas.

Selain itu, kuliner pedas Bandung juga seringkali diolah dengan teknik memasak khas seperti tumis atau goreng. Menurut Chef Adi, “Teknik memasak yang tepat dapat membuat rasa pedas menjadi lebih meresap dan menggoda.” Dengan penggunaan bumbu-bumbu segar dan rempah-rempah khas, kuliner pedas Bandung memang menjadi pilihan yang tepat untuk pecinta makanan pedas.

Jadi, jika Anda sedang berkunjung ke Bandung, jangan lewatkan untuk mencoba berbagai kuliner pedas yang menggoda selera. Dari sambal hingga hidangan pedas, Bandung memiliki segalanya untuk memuaskan lidah Anda yang doyan pedas. Selamat menikmati!