Festival Makanan Tradisional memang selalu menjadi ajang yang dinantikan untuk jelajahi ragam kuliner Betawi. Acara ini selalu dihadiri oleh ribuan pengunjung yang penasaran untuk mencicipi hidangan-hidangan khas dari Betawi.

Menurut Chef Ragil, seorang ahli kuliner Betawi, “Jelajahi ragam kuliner Betawi di Festival Makanan Tradisional adalah pengalaman yang tak terlupakan. Kita bisa menemukan berbagai macam hidangan tradisional yang tidak bisa ditemui di tempat lain.”

Salah satu hidangan khas Betawi yang selalu diminati adalah Ketoprak Betawi. Ketoprak adalah salah satu makanan tradisional yang terbuat dari tahu, bihun, lontong, dan sayuran segar yang disajikan dengan kuah kacang yang gurih. Menurut Mbak Siti, seorang penjual Ketoprak di festival tersebut, “Ketoprak Betawi selalu menjadi favorit pengunjung karena rasanya yang autentik dan khas Betawi.”

Tak kalah menariknya adalah Soto Betawi, hidangan berkuah yang terbuat dari daging sapi, kentang, dan tomat yang disajikan dengan nasi dan sambal. Menurut Bapak Joko, seorang pengunjung setia Festival Makanan Tradisional, “Soto Betawi selalu menjadi pilihan utama saya ketika datang ke festival ini. Rasanya yang gurih dan hangat membuat saya ingin kembali lagi tahun depan.”

Selain itu, jangan lewatkan juga Es Selendang Mayang, minuman tradisional Betawi yang terbuat dari santan, gula merah, dan es serut. Menurut Bu Yanti, seorang penjual Es Selendang Mayang, “Minuman ini selalu diminati karena kesegarannya yang pas untuk menghilangkan dahaga di tengah teriknya cuaca.”

Jelajahi ragam kuliner Betawi di Festival Makanan Tradisional memang memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Dengan beragam hidangan khas yang disajikan, festival ini selalu berhasil menyajikan cita rasa khas Betawi yang menggugah selera. Sehingga tak heran jika festival ini selalu ramai dikunjungi oleh pecinta kuliner dari berbagai penjuru.