Bagi pecinta kuliner, eksplorasi ragam jajanan Bandung memang menjadi salah satu hal yang wajib dicoba. Kota kembang ini dikenal dengan keberagaman kuliner yang menggugah selera. Dari makanan tradisional hingga makanan modern, semua bisa kita temukan di sini.

Salah satu jajanan Bandung yang wajib dicoba adalah batagor. Batagor merupakan singkatan dari bakso tahu goreng, makanan yang terdiri dari bakso yang digoreng bersama dengan tahu dan disajikan dengan saus kacang. Menurut Chef Aiko, batagor adalah salah satu makanan yang paling dicari oleh wisatawan ketika berkunjung ke Bandung. “Rasa gurih dari bakso dan tahu yang renyah, ditambah dengan saus kacang yang khas, membuat batagor menjadi jajanan favorit di Bandung,” ujarnya.

Selain batagor, jajanan Bandung lain yang tidak kalah terkenal adalah surabi. Surabi merupakan makanan ringan yang terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan gula. Kemudian adonan tersebut dipanggang hingga matang. Menurut seorang food blogger terkenal, surabi Bandung memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, cocok dijadikan camilan di sore hari.

Selain itu, jangan lupa mencoba cilok ketika berada di Bandung. Cilok adalah makanan yang terbuat dari tepung kanji yang dicampur dengan daging ayam atau ikan cincang. Adonan tersebut kemudian direbus dan disajikan dengan saus kacang pedas. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Universitas Pangan Bandung, cilok mengandung banyak protein dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh.

Jadi, bagi kalian yang sedang berada di Bandung, jangan lewatkan untuk melakukan eksplorasi ragam jajanan yang ada di kota ini. Mulai dari batagor, surabi, hingga cilok, semua makanan tersebut wajib dicoba. Selamat menikmati kuliner khas Bandung!