Siapa yang tidak suka mencicipi kelezatan kuliner pedas khas Surabaya yang menggoyang lidah? Kuliner pedas memang menjadi salah satu daya tarik khas dari kota pahlawan ini. Dengan cita rasa yang khas dan bumbu yang melimpah, makanan pedas Surabaya selalu berhasil membuat lidah kita bergoyang.

Salah satu kuliner pedas khas Surabaya yang paling terkenal adalah sambal terasi. Menurut Chef William Wongso, sambal terasi merupakan salah satu saus pedas yang paling digemari di Indonesia. “Rasa pedas yang dihasilkan dari campuran cabai dan terasi memberikan sensasi yang unik dan menggugah selera,” ujar Chef William.

Selain sambal terasi, ada juga rawon pedas yang tidak kalah menggugah selera. Rawon merupakan salah satu masakan tradisional Jawa Timur yang menggunakan bumbu khas seperti kluwek dan cabai rawit. “Rawon pedas Surabaya memiliki cita rasa yang kuat dan kaya rempah, cocok untuk pecinta makanan pedas,” kata Pak Bondan, seorang penikmat kuliner asal Surabaya.

Tidak hanya itu, ada juga bebek goreng pedas yang menjadi favorit banyak orang. Bebek goreng pedas Surabaya memiliki kulit yang renyah dan daging yang juicy, disiram dengan saus pedas yang menggoda selera. “Bebek goreng pedas Surabaya merupakan salah satu kuliner legendaris yang wajib dicoba jika berkunjung ke kota ini,” tambah Bu Tini, seorang ibu rumah tangga asli Surabaya.

Jadi, jika kamu sedang berkunjung ke Surabaya, jangan lewatkan untuk mencicipi kelezatan kuliner pedas khas Surabaya yang menggoyang lidah. Rasakan sensasi pedas yang unik dan nikmati kelezatan cita rasa khas dari kota pahlawan ini. Selamat menikmati!