Siapa yang tidak suka jajan? Terlebih lagi, jika kita berbicara tentang jajanan khas Jakarta yang menggugah selera. Mengenal ragam kuliner jajanan Jakarta memang menjadi hal yang menarik untuk dieksplorasi. Dari jajanan tradisional hingga yang sedang hits, Jakarta memiliki beragam pilihan jajanan yang siap memanjakan lidah kita.

Menurut Chef Vindex Tengker, seorang pakar kuliner yang juga merupakan juri acara MasterChef Indonesia, “Jajanan Jakarta memiliki keunikan tersendiri yang sulit untuk ditolak. Rasanya yang khas dan kelezatan yang dihadirkan membuatnya menjadi favorit banyak orang.” Jajanan Jakarta memang memiliki daya tarik yang kuat, tidak hanya bagi penduduk lokal tetapi juga wisatawan yang datang ke ibukota.

Salah satu jajanan Jakarta yang tidak boleh dilewatkan adalah kerak telor. Kerak telor merupakan jajanan tradisional Betawi yang terbuat dari beras ketan dan telur ayam. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya selalu menjadi favorit. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, “Kerak telor adalah salah satu jajanan Jakarta yang memiliki sejarah panjang dan tetap populer hingga saat ini. Rasanya yang unik dan cara pembuatannya yang rumit membuatnya menjadi jajanan yang istimewa.”

Selain kerak telor, ada juga jajanan Jakarta lainnya yang tak kalah menggugah selera, yaitu martabak. Martabak yang terbuat dari adonan tipis dan diisi dengan berbagai macam bahan seperti telur, daging, dan keju, menjadi sajian yang selalu dinanti oleh banyak orang. Menurut Chef Arnold Poernomo, “Martabak adalah salah satu jajanan Jakarta yang bisa ditemui di berbagai sudut kota. Rasanya yang manis dan gurih membuatnya cocok sebagai camilan atau hidangan penutup.”

Dari kerak telor hingga martabak, ragam kuliner jajanan Jakarta memang sangat beragam dan menggugah selera. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai jajanan khas Jakarta saat berkunjung ke ibukota. Siapa tahu, Anda akan menemukan jajanan favorit yang bisa menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan.