Siapa yang tidak suka mencicipi kuliner khas ketika berkunjung ke suatu daerah? Salah satu kota yang terkenal dengan kelezatan masakannya adalah Solo. Kota yang juga dikenal dengan sebutan Surakarta ini memiliki beragam kuliner khas yang dapat memanjakan lidah Anda. Berikut adalah 5 kuliner khas Solo yang wajib Anda coba saat berkunjung ke sana.
Pertama, jangan lewatkan untuk mencicipi sate kambing Solo. Sate khas Solo ini memiliki cita rasa yang berbeda dengan sate kambing dari daerah lain. Daging kambing yang empuk dipadu dengan bumbu rempah yang khas membuat sate ini menjadi favorit banyak orang. Menurut Chef Vindex Tengker, sate kambing Solo memiliki keunikan tersendiri yang sulit untuk ditiru oleh daerah lain.
Kedua, cobalah nasi liwet Solo. Nasi liwet adalah salah satu makanan tradisional Jawa yang sangat populer di Solo. Nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah ini disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam goreng, tahu dan tempe bacem, serta sambal terasi. Menurut Pakar Kuliner, William Wongso, nasi liwet Solo memiliki rasa yang gurih dan lezat.
Selanjutnya, jangan lupa untuk mencicipi gudeg Solo. Gudeg adalah makanan khas Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan gula merah. Gudeg Solo memiliki cita rasa manis yang unik dan biasanya disajikan dengan telur, ayam, dan sambal krecek. Menurut Food Blogger, Ade Putra, gudeg Solo merupakan salah satu kuliner khas yang harus dicoba oleh wisatawan saat berkunjung ke Solo.
Selain itu, Anda juga harus mencoba es dawet ireng Solo. Es dawet ireng adalah minuman tradisional dari Solo yang terbuat dari dawet hitam, santan, gula merah cair, dan es serut. Minuman segar ini memiliki rasa manis yang nikmat dan cocok untuk dinikmati di cuaca panas. Menurut Penikmat Kuliner, Bondan Winarno, es dawet ireng Solo merupakan salah satu minuman khas yang harus dicoba oleh pengunjung.
Terakhir, jangan lewatkan untuk menikmati bakpia Pathok saat berkunjung ke Solo. Bakpia Pathok adalah kue khas Solo yang terbuat dari campuran kacang hijau, gula, dan terigu yang dibungkus dengan kulit kue yang tipis. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang lezat. Menurut Ahli Kuliner, Chef Ragil, bakpia Pathok merupakan oleh-oleh khas Solo yang banyak diminati oleh wisatawan.
Dengan mencicipi 5 kuliner khas Solo yang dapat memanjakan lidah Anda, Anda akan merasakan kelezatan masakan tradisional Jawa Tengah yang autentik. Jadi, jangan lupa untuk mencoba kuliner-kuliner tersebut saat berkunjung ke Kota Solo. Selamat menikmati!